Silex Clamshellgrill
Der Silex S-Tronic ist die nächste Stufe in der Entwicklung der Silex S-Produktreihe. Dieser Doppelkontakt-Bräter verfügt über eine fortschrittliche vollelektronische Steuerung und Regelung und kombiniert die bewährte Ausstattung der Silex S-Produktreihe mit neuen, innovativen Funktionen.
Elektronische Regelung
Die digitale, elektronische Temperaturregelung wird gesteuert über Mikroprozessoren. Die gewünschten Plattentemperaturen werden
mittels LED angezeigt und exakt eingehalten. Ein Überschwingen von Temperaturen über den eingestellten Wert wird dank einer
intelligenten PID-Regelung verhindert. Bis zu 4 Temperaturpaare können gespeichert und bei Bedarf abgerufen werden. Im laufenden
Betrieb lassen sich die Plattentemperaturen auf Tastendruck absenken.
Elektronischer Ablauftimer
Ein digitaler Ablauftimer ist integriert, dessen aktueller Zeitwert über LED angezeigt wird. Bis zu 4 Zeiten lassen sich speichern und
bei Bedarf abrufen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton, der vom Bediener quittiert werden muss (Stop/Start-Taste). Durch
zusätzliche Platzierung der Start/Stop-Taste für den Timer an der Gerätefront ist es bei gleichem Gargut nicht notwendig, am
Steuergehäuse Tasten zu betätigen. Eingestellte Temperaturen und Zeiten bleiben bei Abschalten des Gerätes gespeichert.
Kerntemperaturmessung (optional)
Das Gerät ist erweiterbar für Kerntemperaturmessungen mittels einer speziellen PID-Sonde im Gargut. Diese wird alternativ zum
Timer eingesetzt. Bei Erreichen der eingestellten Kerntemperatur ertönt ein Signalton. Die Bedienung entspricht der des Timers.