Arris Kombinierte Grillstationen

Der OVERGRILL ist das aktuell professionellste Grillsystem dank der Grillvapor®- Technologie .

Der Kerntemperaturfühler kontrolliert während  der gesamten Kochphase das Produkt, dadurch hat der Koch mehr Zeit für andere wichtige Tätigkeiten in der Küche. Sie können mit Hilfe des Overgrill® die doppelte Menge produzieren.

Speichern Sie die einzelnen Menüs im Computer ab und erreichen Sie die gleichen Spitzenergebnisse immer wieder.

Die außergewöhnliche Wärmeverteilung in Kombination mit Befeuchtung beschleunigt die Garzeiten und passt sich der Dicke der Lebensmittel an. Dank des digitalen Panels kann es einfach und intuitiv den unteren Boden erwärmen und so den Energieverbrauch um die Hälfte senken.

Arris ist auf die Herstellung von professionellen Gas- und Elektrogrillsystemen mit GRILLVAPOR® Technologie spezialisiert. Die Produkte werden aus Materialien höchster Qualität hergestellt, die in der Produktionsphase ständig geprüft werden und den geltenden Gesetzen und Vorschriften in Bezug auf Sicherheit, Hygiene und Vorbeugung entsprechen. CE-zertifiziert nach EG-Richtlinien.

Details

• Weniger Gewichtsverlust: – Durchschnittlich 20% ( Ersparnis für den Gastronomen )
• Weniger Volumenverlust ( mehr Portionen mit dem gleichen Material)
• Geringerer Verbrauch von Öl und Gewürzen ( Einsparung für den Gastronomen )
• 11 regelbare Temperaturstufen  für perfektes Grillen
• Präzise Kraftübertragung
• 50% schneller kochen
• Aufnahme von Thermoschocks
• Geringerer Reinigungsaufwand
• Produkt bleibt saftiger
• reduzierte Rauchentwicklung im Vergleich zu herkömmlichen Grills
• Optionaler Kerntemperaturfühler zur Steuerung des Garprozesses
• 16 individuell einstellbare Garprogramme