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Gerade in der heutigen Zeit ist das richtige Öl- und Energiemanagement wichtig. Doch wie ist das in einer Systemgastronomie umsetzbar ohne, dass die Produkte an Qualität und Geschmack verlieren oder die Produktionszeit darunter leidet?

Matt Greear, Product Manager von Henny Penny, erklärt uns Features der Fritteusen, die dabei unterstützen.

Darsteller: Michael Meier und Matt Greear
Videodreh: Vieregg Design GmbH
Markenerkennung: Henny Penny

#meierlicious #hennypennydeutschland #hennypennyösterreich

Wir zeigen zusammen mit dem Koch von Henny Penny, was alles in den Fritteusen von Henny Penny zubereitet werden kann. Zusätzlich erhalten wir vom Profi Koch Tipps in bezüglich der Zubereitung in der Fritteuse!

Together with Chef Gregg Brickman the chef of Henny Penny, we show what all can be prepared in the fryers of Henny Penny. In addition, we get tips from the professional chef in terms of preparation in the fryer!

Darsteller: Michael Meier und Gregg Brickman
Videodreh: Vieregg Design GmbH
Markenerkennung: HennyPenny

#meierlicious #hennypennydeutschland #hennypennyösterreich

Grillen ohne Feuchtigkeitsverlust, Anpassung des perfekten Garmomentes und das bei jedem Produziervorgang. Das und mehr ist mit dem Hochleistungs Clamshell Grill der Firma Arris möglich. Darauf können nur Burger produziert werden? Fehlanzeige! Wir zeigen euch, was noch darauf gegrillt werden kann und welche zusätzlichen Features der Grill mit sich bringt.

Produktion braucht seine Zeit, doch die Kunden können Zeit selten mitbringen. Aus diesem Grund muss eine Lösung her! Mithilfe der Warmhalte- also Holding-Möglichkeiten können Sie ganz einfach Vorproduzieren und die Produkte über einen längeren Zeitraum "halten" damit sie beim Servieren genau so schmecken, als würden sie gerade aus dem Produktionsmedium kommen.

Jeder kennt sie: Die klassische, offene Fritteuse. Doch die Fritteuse von Henny Penny hat einige, wichtige Features, die für das Öl-, Energie- und Zeitmanagement unerlässlich sind.

Was ist das besondere an Frittieren mit Druck? Hier erklären wir euch kurz und knackig, was das Besondere an einer Druckfritteuse ist.

Fritteusen, Grills, Spülmaschinen, Warmhalteschränke, Kühltische, Gefrierschränke und mehr!